干豆角烧肉



干豆角烧肉 

 

原料:干豆角,五花肉

辅料:大蒜,生姜

调料:盐,味精,白糖,胡椒粉,花椒粉,老抽

做法:干豆角用水泡发,炒锅油烧热,放生姜条、大蒜爆香,

倒入切好的五花肉块,翻炒,加入盐、味精、胡椒、花椒、白糖、酱油调味,

加入清水闷一会,再加入泡发的干豆角,清水,大火烧开后小火闷20分钟即可。

 

干豆角烧肉

 

干豆角烧肉

 

干豆角烧肉

 

干豆角烧肉

 

 

看相还不错的菜——怪味豆腐

做了很多次豆腐,这次算是比较成功的一次了,味道不错,看相更不错

原料:豆腐

辅料:大蒜,生姜

调料:盐,鸡精,白糖,祁县豆瓣,胡椒粉,花椒粉,老抽,五香肉串粉(炸肉串的五香粉),水淀粉

做法:豆腐切块放入加盐的沸水中焯一下,捞出在冷水中浸泡一下。

         油锅加油烧热,放入生姜大蒜以及祁县豆瓣,加入适量清水(有高汤最好),大火烧开,倒入豆腐,加入盐,生抽,鸡精,胡椒粉,花椒粉,五香肉串粉,小火5分钟,加入水淀粉收汁起锅

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看起来好吃,吃起来更好吃的菜

看起来好吃,吃起来更好吃的菜,花费原材料达四种。

原料:毛豆米,胡罗卜,火腿肠,青椒

调料:盐,鸡精

 

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看像还不错吧

土豆烧鸡

秀菜


菜名:土豆烧鸡

制作工艺:红烧

主料:三黄鸡,新土豆

配料:生姜,大蒜

调料:食盐,白砂糖,鸡精,胡椒粉,花椒粉,老抽